Malzemeler:    

• 1 kg. Un
• Aldığı kadar su
• Tuz

İçine Eklenecek Malzemeler:

• 1 Su Bardağı Çiğleme
• 1 Su Bardağı Tereyağı

Yapılışı:

• Un, su ve tuz ile kulak memesinden biraz sert hamur yoğrulur.
• Bu hamurdan çorba kasesi büyüklüğünde bezeler alınır.
• Üzeri nemli bir bezle örtülerek yarım saat dinlendirilir.
• Dinlenen hamur oklava yardımı ile büyükçe açılır.
• Açılan hamur sofra bezine serilir ve üzerine yağ gezdirilir.
• Uc kenarlarından çekilerek uzatılır.
• Üzerine çiğleme serpilir ve bezin bir kenarından tutularak hamur yuvalanır.
• Yuvalanan hamur yağlanmış tepsiye kendi etrafında döndürülerek sarılır.
• Hamur bitene kadar bu işlem devam edilir
• En üstüne ise yağ ve çiğleme karışımı sürülerek köy fırınında kızartılır.
• Sıcakken dilimleyip servis yapılır.