Malzemeler:

  • 1 Çay bardağı haşlanmış yarma
  • 1 Çay bardağı haşlanmış nohut
  • 1 Çay bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 1 Çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 Çay bardağı haşlanmış aşlık
  • 250 gr koyun kıyma
  • 4-5 Adet yeşil biber
  • 2-3 Adet domates
  • 1 Tatlı kaşığı nane
  • 1 Yemek kaşığı salça
  • 4 Yemek kaşığı tereyağı
  • Karabiber, Pul biber, Tuz.

 

Yapılışı:

  • Tencereye tereyağı koyularak eritilir.
  • Kızdırıldıktan sonra kıyma ilave edilir ve kavurulur.
  • İçerisine salça
  • Kıymalı karışıma sırasıyla yarma, nohut, kuru fasulye, yeşil mercimek, aşlık, ince doğranmış domates, yeşilbiber, tuz ve pul biberle birlikte ilave edilir.
  • Malzemeler birkaç saat kaynamaya bırakılır.
  • Daha sonra kızgın yağ ve nane karışımını üzerine dökülerek pişirilir.
  • Sıcak şekilde servis edilir.

Nerede Yerim?