Malzemeler:
- 250 Gr Taze Fasulye
- 1 Çay Bardağı Bulgur
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Domates
- 1 Adet Sivri Biber
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber, Tuz
Yapılışı:
- Fasulyeler yıkanıp ayıklandıktan sonra küçük küçük kırılır.
- Ayrı bir tencerede ince ince kıyılmış soğanlar yağda pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Fasulye eklenir ve pişene kadar kavrulur.
- Domates, kabukları soyulup ince ince doğranır ve fasulyenin üzerine eklenir.
- Biberlerde aynı şekilde doğranır salça ve un eklenerek tekrar kavrulur.
- Üzerine 2 litre kaynamış su eklenerek 30 dk daha pişirilir.
- Piştikten sonra sıcak servis yapılır.
