Malzemeler:

• 1 Su bardağı yeşil mercimek
• 3 Çorba kaşığı un
• 1 Adet soğan
• 2-3 Kaşık tereyağı
• Nane, Kırmızı biber, Tuz

Yapılışı:

• Yeşil mercimek haşlanır ve soğutulur.
• Un hafif sulandırılır, haşlanmış mercimeğe  eklenir ve kaynatılır.
• İnce doğranmış soğan yağda kavrulur nane ve kırmızı biber eklenir.
• Sos mercimekli karışıma eklenir .
• 10 dk. daha kaynatılır ve sıcak olarak servis edilir.

Not: Arzu edilirse hazırlanan sosa yeşil biber ve domateste eklenebilir.