Malzemeler:

  • 4,5 Su Bardağı Un
  • 1 Çorba Kaşığı Yaş Maya
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Su
  • 1 Fincan Sıvı Yağ
  • 2 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Ceviz İçi
  • 1 Kase Üzüm Pekmezi

Yapılışı:

  • Maya ılık suda çözdürülür.
  • Çukur bir kabın ortasına un konur.
  • Eritilen maya, yağ ve sütle beraber akıcı bir hamur yapılır.
  • Hamur ılık bir yerde göz göz oluncaya kadar bekletilir.
  • Daha sonra 2 yumurta hafif çırpıldıktan sonra karışıma ilave edilir.
  • Sacda krep formunda kepçe yardımı ile dökülür ve pişirilir.
  • Çevrildiğinde ilk pişen tarafa katı pekmez sürülür, iri kıyılmış ceviz eklenip rulo yapılır ve sıcak servis yapılır.

Nerede Yerim?