Malzemeler:

• 1,5 Su bardağı yeşil mercimek
• 1 Kase kare hamur
• 10 Su bardağı su
• 2 Yemek kaşık tereyağı
• 2 Kaşık kuru nane
• 2 Kase yoğurt
• 2 Diş sarımsak

Yapılışı:

• Mercimek yıkanır su ile birlikte tencereye konulur ve yumuşayana kadar pişirilir .
• Mercimekler pişer pişmez (ezilmeden) hamur ilave edilir.
• Hamurlar pişince altı söndürülür ve ocaktan alınır.
• Mercimek ve hamur iyice suyunu çektiyse biraz soğuk su ilave edilir.
• Çekmediyse ve yeteri kadar suyu varsa ılımaya bırakılır.
• Sarımsaklı yoğurt yavaş yavaş karıştırılır. Kıvamı duruma göre ayarlanabilir.
• Bir tavada yağ kızdırılıp nane katılır.
• Sıcak sıcak yoğurtlanmış çorbanın üzerine dökülür. Hemen servis yapılır.

Not: Arzu edilirse çorbanın üzerine kavrulmuş soğanlı kıymalı sos karışımı ilave edilebilir.