Malzemeler:

  • 250 gr Taze fasulye
  • 1 Çay bardağı bulgur
  • 1 Adet kuru soğan
  • 2 Adet domates
  • 1 Adet sivri biber
  • 1 Yemek kaşığı salça
  • 1 Yemek kaşığı un
  • 1 Tatlı kaşığı pul biber, tuz.

 

Yapılışı:

  • Fasulyeler yıkanıp ayıklanıp küçük küçük kırılır.
  • Ayrı bir tencerede ince ince kıyılmış soğanlar yağda pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Fasulyesi eklenir ve fasulyeler pişene kadar kavrulur.
  • Domatesin kabukları soyulup ince ince doğranır ve fasulyenin üzerine eklenir.
  • Biberlerde aynı şekilde doğranır salça ve unda eklenerek tekrar kavrulur.
  • Üzerine 2 litre kaynamış su eklenerek 30 dk. daha pişirilir.
  • Piştikten sonra sıcak servis yapılır

 

Nerede Yerim?