Pekmezli Kara Helva

Malzemeler:

• 1 Kg Un
• 500 gr Tereyağı
• 1 Kg Üzüm pekmezi
• 250 gr Ceviz

Yapılışı:

• Tereyağı geniş bir tavada eritilir.
• Sonra un konulur unun rengi kızarana kadar karıştırılarak kavrulur.
• Kavrulduktan sonra iyice soğutularak duru pekmez ilave edilerek un yedirilene kadar iyice karıştırılır.
• Şekil verilerek kaşıkla servis tabağına konulduktan sonra her bir helvaya bir ceviz koyularak servis yapılır.