Mercimek Hellesi

Malzemeler:

• 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
• 3 Çorba Kaşığı Un
• 1 Adet Soğan
• 2-3 Kaşık Tereyağı
• Nane, Kırmızıbiber, Tuz

Yapılışı:

• Yeşil mercimek haşlanır ve soğutulur.
• Un hafif sulandırılır, haşlanmış mercimeğe eklenir ve kaynatılır.
• İnce doğranmış soğan yağda kavrulur nane ve kırmızıbiber eklenir.
• Sos mercimekli karışıma eklenir.
• 10 dk. daha kaynatılır ve sıcak olarak servis edilir.

Not: Arzu edilirse hazırlanan sosa yeşil biber ve domateste eklenebilir.