Malzemeler:

• 1 Kilo yoğurt
• 1 Su bardağı yarım buğday
• Yarım su bardağından biraz fazla un
• Tuz

Yapılışı:

• Yoğurt , yarma , buğday , un ve tuz bir tencereye alınır.
• Yarmalar pişinceye kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.
• Pişen tarhana servis tabağına alınır ve üzerine tereyağı eritilerek dökülür.